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00320BEAF
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Palettes

Montaigu - Crème liaison et cuisson 20% 1L doit être acheté par multiple de 22

Description : Ingrédient de base pour les activités de la restauration, cette crème de liaison et cuisson Montaigu est stérilisée par « Ultra Haute Température » et obtenue à partir de crème additionnée d’un complexe stabilisant. Conditionnée en brique de 1 Litre par 6, elle apportera onctuosité et saveur aux préparations.

 

Les points forts :

- Convient aussi bien pour des préparations sucrées (fruits frais) que salées (salades, poisson, gratins…)

- Réduction parfaite à la cuisson

- Texture aérée

- Fort pouvoir nappant

 

Caractéristiques :

- Brique de 1 Litres

- 20% de Matières grasses

- Crème légère stérilisée U.H.T

 

Marque : Montaigu

 

Conditionnement :

- 6 briques de 1L / pack

- 132 packs / palette

- 22 packs / couche

- 6 couches / palette

 

Conseils d'utilisation et conservation :

- Ne pas stocker à plus de 18°C.

- Après ouverture, stocker obligatoirement au froid entre + 4°C et + 6°C et utiliser rapidement dans les 4 jours

- Ne pas congeler en l’état

 

Référence produit : 00320

Plus d’information
Extra Price Unit Amount 0.000000
EAN 3242470028079
fcg_family Frais
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